GitHub Enterpriseをオンプレミス環境で利用したい場合は、サーバだけを用意すれば良いのでしょうか？

GitHub Enterpriseは稼働に必要な全てのソフトウェアが含まれた仮想マシンイメージとして提供されるため、VMware/Hyper-V/KVM/Xenいずれかの仮想化環境をご用意いただく必要がございます。