どのくらいのシートが必要で、どういった社員にシートが必要なのでしょうか？

GitHub Enterpriseのユーザアカウントを持つ、組織内のすべてのユーザに対して購入が必要です。これは、開発者、プロジェクトマネージャー、デザイナー、その他の協力者が含まれています。