購入前にGitHub Enterpriseを評価することは可能でしょうか？

はい、可能です。45日間の評価ライセンスが利用可能であり、評価期間中にいつでも正規ライセンスにアップグレードすることもできます。評価版はこちらからお申込み下さい。

トライアルの際は、仮想化環境を有したサーバ（VMware, Xen）、もしくはAWS/Azure環境は必須となりますので、別途ご用意いただく形となりますことをご了承くださいませ。