POR（Power-On Reset）は、電源投入時にデバイスをリセットする機能です。VDD monitorは、電源電圧が低下したことを検知して、デバイスをリセットする保護機能です。
下図はSilicon Labs社8bitマイコンのデータシートからの抜粋になりますが、動作はこれと同じになります。