global_reset_n リセット信号は High Performcance Controller 内のレジスタ、PLL などに対してリセットを行います。

このリセット信号がアサート (High => Low) されるとリセットされ、デアサート （Low => High) でコントローラは再 Calibration を実行します。
（Calibration とは DDR/DDR2 と FPGA 間のデータバス (DQ) 間のスキューに合わせてストローブ信号 (DQS) を補正する機能です。）

Calibration が終わるとコントローラが使用できますが、これを判断する信号に "local_init_done" があります。 （High になったらばコントローラが使用できます。）

詳細につきましては、下記 URL リンク "DDR and DDR2 SDRAM High-Performance Controllers and ALTMEMPHY IP User Guide" より、キーワード "global_reset_n" で検索し、ご参照ください。
  https://www.altera.com/en_US/pdfs/literature/hb/external-memory/emi_ddr_ug.pdf