"食"と"農"の記憶を未来へつなげる FOOD AGRI TECH INCUBATION BASE - フード・アグリテック事業

Food Agri Tech Incubation Baseとは？

Food Agri Tech Incubation Baseとは、食と農の記憶を未来につなげるべく、事業や企業の枠を超えて新しい価値を生み出すオープンイノベーション空間です。
新横浜駅徒歩10分の、マクニカ本社オフィス横に立地しています。

新規就農検討者向けのわさび植物工場視察、社外パートナー企業向けの環境制御型農業をテーマとしたPoCを実施することが可能です。

Food Agri Tech Incubation Base周辺にはウッドデッキを設けており、カジュアルな打ち合わせやパーティの実施、地域との交流活動が可能です。

Food Agri Tech Incubation Baseは、NEXTAGE社のわさび栽培モジュールをベースとしています。

40フィートの冷蔵コンテナ内に水耕栽培用の棚を設置し、植物栽培に適した波長を出力可能なLED、CO2ボンベ/エアコン/チラー等の環境制御技術が搭載されています。

栽培室内は、①栽培エリア、②共創エリアの二つに分かれています。

自然環境では栽培に2年かかる“真妻わさび”という最高級品種を、成長に適した環境に自動制御された植物工場で促成栽培しながら、わさび栽培モジュールの今後の量産に向け、NEXTAGE社と共同開発を行うエリアです。

植物工場におけるわさび栽培を社員自ら実践・学習していくことで、課題を発見しつつ、オペレーションや栽培環境制御の改善を行います。

わさび栽培に限らず、水耕栽培や環境制御型農場をテーマとしたPoCが実施可能なスペースです。Cyber 各種ハードウェア、ソフトウェアはサンドボックスとして利用することができるので、失敗を積み重ねながらもスピーディに、泥臭く挑戦ができる場が整っています。

マクニカにて開発したモジュールで、温湿度、CO2、PＭを高精度に測定可能です。今後、高密度気流シミュレーションを実験予定です。

マクニカにて開発したモジュールで、アナログセンサーI/Fを持ち、入力結果をエッジＡＩで分析した結果を出力することが可能です。

環境データ・生育データのAI解析、解析結果の実行、作物病気診断、養液成分分析、栽培品目の変更など、PoCテーマを広く募集しています。

まずはアイデアベースから相談したい、植物工場内で実際に自社設備を試してみたいなど、もしご興味あれば、下記よりお問い合わせください。

NEXTAGE中村様、望月わさびの望月様とともに、わさびを取り巻く課題を克服するための環境制御型農業のイノベーションに焦点を当て、共創事例を紹介します。
※ 2023年11～12月開催の「MET2023」の講演を基に制作しています。