SMBus（I2C）のスレーブアドレスは7ビット長で、リード／ライトを識別するためのビット（1ビット）を付けて8bitとして通信を行っています。リード／ライトビットがbit0に配置されますので、スレーブアドレスはbit7～bit1に配置されます。

例えば、スレーブアドレス 111 0000 と通信したい場合には、CP2112では1ビット分シフトして、スレーブアドレス1110 000x として取り扱ってください。CP2112の制御には、AN496で紹介されているAPIをご使用になる場合が多いですが、このAPIではslave addressは0x02～0xFEの範囲で指定することになっています。slave addressを0x00～0x7Fの範囲で設定すると、期待値から1ビットずれたアドレスが出力されることになります。